Mengenal Jenis Kolesterol yang Anda Konsumsi

Artikel kesehatan "Mengenal Jenis Kolesterol yang Anda Konsumsi".
Kolesterol merupakan salah satu faktor risiko penyakit kardiovaskular. Dengan kadar kolesterol yang tinggi bias menimbulkan plak atau penimbunan lemak pada pembuluh arteri sehingga mengakibatkan aliran darah tersumbat. Tidak semua kolesterol itu selalu buruk, kolesterol terdiri dari beberapa bentuk, mulai dari kolesterol baik hingga kolesterol buruk. Berikut uraiannya untuk Anda.

Chylomicrons

Chylomicrons didapat dari lemak-lemak yang Anda makan. Karena lemak tidak dapat diserap dengan baik dalam bentuk alaminya, maka lemak-lemak tersebut akan diubah menjadi substansi yang dapat diserap oleh besi. Saat lemak melewati lambung ke dalam  usus halus, enzim dari pancreatic juices dan cairan dari hati dan kandung kemih menciptakan chylomicrons (yang sebagian besar tersusun dari trigliserida) dengan menyusun kembali molekul-molekul lemak ini dan meningkatkan pencernaan. Kemudian, enzim lipase akan memecah chylomicrons menjadi asam lemak yang dapat digunakan sebagai energi atau disimpan di dalam sel-sel lemak.

Kolesterol HDL (high-density lipoprotein)

Ada dua bentuk utama HDL yaitu HDL 2 dan HDL 3. Kedua bentuk kolesterol baik ini berfungsi melindungi Anda dari penyakit kardiovaskular. Kedua jenis HDL ini biasanya dihitung bersamaan sebagai kolesterol HLD.

Kolesterol HDL bergerak di dalam aliran darah dan menyedot kolesterol jahat (seperti vacuum cleaner biologis). HLD akan membawa lilin kolesterol dari tumpukan lemak di pebuluh arteri, untuk selanjutnya dipecah di dalam hati. Semakin tinggi kadar HDL  Anda, maka pembersihan akan semakin baik. Proses ini akan menurunkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah. Intinya, semakin tinggi kadar HDL Anda, maka semakin baik.

Kolesterol VLDL (very low density lipoprotein)

Sama seperti chylomicrons, kolesterol VLDL sebagian besar tersusun dari trigliserida. VLDL bisa dibentuk dengan memecah chylomicrons atau diproduksi oleh hati. Selanjutnya, partikel-partikel kaya trigliserida ini bisa diangkut ke seluruh tubuh  untuk digunakan sebagai energi atau disimpan di paha, pinggang, pantat, dan tempat-tempat penyimpanan lainnya. Meskipun kadar VLDL tinggi dikaitkan dengan penyakit jantung koroner, tetapi jenis kolesterol ini tidak menimbulkan kerusakan separah  kolesterol LDL. Saat kadar VLDL (atau chylomicron) meningkat, maka kadar trigliserida akan meningkat sedang kadar kolesterol baik HDL menurun.

Kolesterol LDL

Kolesterol LDL dikenal sebagai kolesterol jahat. Kolesterol satu ini merupakan faktor risiko utama penyakit kardiovaskular karena menghambat pembuluh arteri. Bagi Anda yang tidak mempunyai penyakit jantung, ada baiknya mengurangi kadar kolesterol  hingga 110 mg/dl. Kadar kolesterol pada tingkat ini bisa membantu Anda menghindari penyakit jantung. Akan tetapi, jika Anda menderita penyakit jantung koroner, Anda disarankan menurunkan kadar LDL hingga di bawah 100 mg/dl. Pada tingkat ini, plak  kolesterol mulai pecah, dan arteri bebas dari hambatan. Intinya, semakin rendah kadar LDL Anda maka semakin baik.

Apa itu Encephalitis ?

Apa itu Encephalitis?
Pernahkah anda mendengar penyakit encephalitis? Penyakit Encephalitis adalah radang jaringan otak yang dapat disebabkan oleh bakteri cacing, protozoa, jamur, ricketsia atau virus. Penyakit encephalitis merupakan salah satu penyakit yang mengerikan bagi kita karena organ yang terkena merupakan organ vital yang paling penting yaitu otak. Encephalitis secara harfiah berarti radang otak, tapi biasanya mengacu pada radang otak yang disebabkan oleh virus. Encephalitis adalah penyakit langka yang terjadi pada sekitar 0,5 per 100.000 orang–paling sering pada anak-anak, orang tua, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah (misalnya, orang dengan HIV / AIDS atau kanker).

Meskipun beberapa ribu kasus encephalitis (juga disebut ensefalitis virus atau ensefalitis akut aseptik) yang dilaporkan, para ahli menduga bahwa mungkin lebih banyak tidak dilaporkan karena gejala sangat ringan.

Penyebab encephalitis

Penyebab utama dari penyakit encephalitis adalah bakteri dan virus, dimana kedua penyebab tersebut memiliki tingkat bahaya yang berbeda-beda. Menurut penelitian penyebab encephalitis yang lebih berbahaya adalah infeksi akibat bakteri. Dimana infeksi tersebut dapat menyebabkan kerusakan otak, pendengaran menjadi terganggu, dan dapat mempengaruhi daya ingat seseorang. Bakteri penyebab encephalitis yaitu haemophilus influenza type b (Hib), streptococcus pneumonia dan neisseria meningitides, listeria monocytogenes.

Berbeda halnya dengan infeksi yang disebabkan oleh virus, biasanya infeksi yang disebabkan oleh virus hilang dengan sendirinya namun tetap saja harus selalu waspada. Sekarang ini lebih banyak ditemukan penyakit Encephalitis yang disebabkan oleh virus dari pada oleh bakteri karena makin banyaknya penggunaan obat antibiotika dengan dosis tinggi.

Tanda dan Gejala:

Gejala ringan dalam kasus-kasus encephalitis biasanya meliputi:

- demam

- kelelahan

- perasaan

- leher kaku

- halusinasi

- kebingungan

- disorientasi

- perubahan kepribadian

- kejang

- sakit kepala parah

- sakit kepala

- kurang nafsu makan

- mual dan muntah

- kantuk

- koma

Perawatan:

Anak yang menderita encephalitis ringan dapat dirawat di rumah, tapi kebanyakan akan membutuhkan perawatan di rumah sakit, biasanya di unit perawatan intensif. Dokter dengan hati-hati akan memonitor tekanan darah mereka, detak jantung, dan pernapasan, serta cairan tubuh mereka, untuk mencegah pembengkakan otak lebih lanjut.

5 Makanan Penurun Kolesterol Jahat dalam Tubuh

Lima Makanan Penurun Kolesterol Jahat dalam Tubuh. kolesterol merupakan salah satu lemak tubuh atau yang lebih dikenal dengan nama lipid. Sebagai lemak tubuh, kolesterol ternyata memiliki berbagai fungsi di dalam tubuh kita. Kolesterol berperan dalam menjaga fungsi tubuh. Tidak hanya membantu tubuh membuat vitamin D, kolesterol baik HDL juga penting untuk membantu penyerapan asam lemak esensial dan produksi hormon-hormon seks. Akan tetapi, terlalu banyak  kolesterol, khususnya kolesterol jahat LDL, justru akan menyebabkan penimbunan lemak di pembuluh darah yang akhirnya memicu serangan jantung serta stroke. Selain terdapat secara alami di dalam tubuh, kolesterol juga berasal dari makanan. Oleh sebab itu, salah satu kunci mengontrol kolesterol adalah dengan membatasi sumber makanan yang kaya kolesterol dan menambah asupan makanan yang membantu menurunkan kolesterol. Makanan apa saja? Berikut beberapa makanan yang bisa menjadi pilihan Anda.

Obat Pelancar Haid - Ikan dan omega-3. Diet kaya omega-3 bisa menurunkan risiko penyakit jantung,  menurunkan tekanan darah, serta mengurangi risiko pengentalan darah. Beberapa jenis omega-3, seperti Docosahexaenoic acid (DHA) dan Eicosapentaenoic acid (EPA) terdapat pada makanan laut seperti salmon, albacore, tuna, herring, dan mackerel. Dokter menganjurkan untuk mengonsumsi paling sedikit 2 takar ikan kaya omega-3 per minggu. Studi dari Norwegian University of Science and Technology menemukan, pengidap diebetes tipe 2 yang mengonsumsi minyak ikan dosis tinggi selama 9 minggu mengalami penurunan ukuran dan konsentrasi beberapa jenis lipoprotein (kolesterol) di dalam tubuh.

Selain ikan ini, lemak-lemak baik dari alpukat, zaitun dan minyak zaitun juga bisa melindungi dari penyakit jantung dan diabetes. Dua puluh enam dari 30 gram lemak yang dikandung alpukat merupakan lemak tidak jenuh yang baik untuk jantung dan bisa meningkatkan kadar kolesterol baik HDL. Selain itu, minyak biji rami juga bisa menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

Obat Haid - Kacang-kacangan. Kacang-kacangan juga mengandung asam lemak omega-3 yang bisa membantu mengeliminasi risiko penyakit jantung. Kacang-kacangan, seperti almond dan kenari bisa membantu menurunkan kolesterol. Diet penurun kolesterol yang dilengkapi dengan 1/3 cangkir kenari per hari dinyatakan bisa mengurangi kadar kolesterol jahat LDL hingga 12%. Sedang kemiri terbukti tidak hanya menurunkan kadar koleterol jahat LDl tetapi juga membantu mempertahankan kadar  kolesterol baik HDL. Penn State study menunjukkan, mengonsumsi kenari hijau secara sinifikan bisa menurunkan kadar kolesterol jahat LDL.

Kayu manis. Sebuah studi yang dipublikasikan di  journal Diabetes Care menemukan, mengonsumsi 1/2 sendok teh kayu manis sehari secara signifikan mengurangi kadar gula darah pada pengidap diabetes tipe 2. Selain itu, cara ini juga terbukti efektif mengurangi trigliserida, kolesterol jahat LDL, serta kadar kolesterol total.

Oat dan biji-bijian. Kandungan serat larut dalam air di dalam oat dan biji-bijian sangat penting dalam menurunkan kadar kolesterol. Dokter menganjurkan untuk mengonsumsi 2-4 cangkir oat atau sereal jelai setiap hari untuk mendapatkan efek penurun kolesterol dari serat larut (Beta Glucan) di dalamnya. Selain itu, kandungan minyak dalam beras merah (bukan seratnya) juga bisa menurunkan kolesterol. Anda bisa memadukan kacang dengan beras merah untuk mendapatkan protein lengkap yang rendah lemak jenuh.

Buah dan sayuran. Anda pasti sudah tahu kalau buah dan sayuran kaya vitamin. Tidak hanya itu, buah dan sayuran tertentu juga bisa bisa membantu menurunkan kolesterol. Buah tersebut termasuk apel, anggur, jeruk dan aprikot sedang sayur meliputi kol, bawang putih, ubi jalar. Selain bebas kolesterol, makanan ini juga kaya serat dan pectin, 2 unsur yang terbukti efektif menurunkan kolesterol.

Serat Larut Oatmeal Turunkan Kolesterol

Serat Larut Oatmeal Turunkan Kolesterol.
PENYAKIT jantung koroner merupakan penyebab kematian utama di dunia dan penyakit yang paling banyak diderita laki-laki di Indonesia. Penyakit Jantung Koroner pada mulanya disebabkan oleh penumpukan lemak pada dinding dalam pembuluh darah jantung (pembuluh koroner), dan hal ini lama kelamaan diikuti oleh berbagai proses seperti penimbunan jaringan ikat, perkapuran, pembekuan darah, dll.,yang kesemuanya akan mempersempit atau menyumbat pembuluh darah tersebut. Hal ini akan mengakibatkan otot jantung di daerah tersebut mengalami kekurangan aliran darah dan dapat menimbulkan berbagai akibat yang cukup serius, dari Angina Pectoris (nyeri dada) sampai Infark Jantung, yang dalam masyarakat di kenal dengan serangan jantung yang dapat menyebabkan kematian mendadak. Akan tetapi, penyakit ini bisa dicegah dengan mengontrol faktor risiko, termasuk kolesterol yang merupakan faktor pemicu utama. Hal ini diungkapkan oleh dr. Pauline Endang Praptini MS, pakar kesehatan gizi klinis dari Rumah Sakit Fatmawati Jakarta, dalam acara Closing Ceremony Smart Heart Challenge 2009, di Jakarta, Sabtu (23/5).

“Berbagai penelitian membuktikan, mengurangi kadar kolesterol jahat (Low Density Lipoprotein/LDL) dapat mengurangi risiko terserang penyakit jantung koroner,” ujar Pauline.

Terang Pauline, kolesterol merupakan lemak jenuh yang terdapat dalam darah. Kolesterol ini, menurut Pauline, sebagian besar diproduksi di dalam tubuh oleh hati dan usus. Selain itu, kolesterol juga berasal dari makanan yang dikonsumsi seperti daging sapi, ayam, makanan laut seperti kerang-kerangan dan udang, serta produk susu.

Lanjut Pauline, Dalam jumlah kolesterol total normal (<200 mg/dl), kolesterol tidak mengganggu bahkan berfungsi membantu pembentukan hormon estrogen dan androgen dalam tubuh. Akan tetapi, terang Pauline, dalam jumlah berlebih, kolesterol akan mempercepat pembentukan plak di pembuluh darah, baik jantung maupun otak yang bisa memicu penyakit jantung koroner dan stroke.”Pengerasan pembuluh darah (atherosklerosis) sudah dimulai sejak usia muda tapi akan dipercepat dengan tingginya kadar kolesterol.”

Peningkatan kadar kolesterol, menurut Pauline, dipengaruhi oleh faktor genetik. Akan tetapi, terang dia, faktor pemicu yang paling utama adalah gaya hidup yang tidak sehat.”Karena itu, penurunan dan pengontrolan kadar kolesterol bisa dilakukan dengan menerapkan gaya hidup sehat.” Gaya hidup sehat, lanjut Pauline lagi, meliputi olahraga teratur, menurunkan berat badan, serta menerapkan diet yang rendah lemak jenuh dan tinggi serat.

Turunkan kolesterol dengan oatmeal

Obat Pelancar Haid - Menurut Pauline, Oatmeal yang dikenal juga dengan havermut, merupakan salah satu makanan yang bisa dijadikan solusi penurunan kolesterol. Oatmeal, lanjut Pauline, kaya akan serat larut (beta glucan) yang terbukti efektif menurunkan kolesterol. Menurut Pauline, banyak penelitian yang telah menemukan kalau konsumsi 70 gram oatmeal/hari terbukti bisa menurunkan kolesterol hingga 15-17%.

Galam Studi Pauline tahun 1999 juga menemukan hasil yang sama. Dalam studi tersebut, Pauline melibatkan 30 laki-laki usia produktif (30-56 tahun) sebagai partisipan. Pemilihan partisipan laki-laki, terang Pauline, untuk menghindari adanya pengaruh hormon. Selama 6 minggu masa studi, para partisipan diminta mengonsumsi 75 gram oatmeal/ hari dengan kandungan serat 3.5 gram.

Konsumsi oatmeal ini, terang Pauline, dibagi menjadi 2, sarapan pagi dan cemilan sore.”Saya antarkan sendiri dan benar-benar memastikan kalau mereka memakannya,” terang Pauline. Selama masa studi, partisipan dibiarkan memilih makanan dengan bebas.”Para partisipan mengonsumsi lemak jenuh hingga >30% dari total kalori.” Lemak jenuh yang dianjurkan <7% dari total kalori.

Hasil studi Pauline menunjukkan, partisipan mengalami penurunan kolesterol hingga rata-rata 15-17%.

Serat larut yang dikandung oatmeal, terang Pauline, bekerja dengan cara mengikat asam empedu. Asam empedu ini merupakan hasil olahan kolesterol dalam hati yang berfungsi untuk mencerna lemak. Di dalam usus halus, terang Pauline, serat larut tersebut akan berubah menjadi gel dan mengikat empedu yang pasti muncul begitu kita mengonsumsi lemak.”Empedu ini selanjutnya akan dibawa ke usus besar dan dibuang bersama feses.”

Empedu yang berfungsi mencerna lemak, terang Pauline, seharusnya kembali masuk ke kantung empedu melalui lever dan pembuluh darah. Akan tetapi, karena telah dibuang bersama serat maka kantung empedu menjadi kosong. Kantung empedu yang kosong ini, lanjut Pauline lagi, selanjutnya akan diisi oleh hati dengan cara menarik kolesterol dari dalam darah.”Proses ini akan terjadi terus-menerus selama mengonsumsi serat larut. Dengan begitu akan menurunkan kadar kolesterol total dalam darah.”

Selain itu, lanjut pauline lagi, serat ini akan difermentasikan oleh bakteri baik dalam usus besar menjadi asam lemak rantai pendek. Asam lemak rantai pendek ini berfungsi untuk memberi makan sel-sel dalam usus besar.”Dengan begitu kita bisa terhindar dari kanker usus besar, diare, serta ambeien,” terang Pauline.

Akan tetapi, tegas Pauline, serat dalam oatmeal akan mempunyai efek terapi dalam waktu minimal 1 bulan.”Hasil penelitian menunjukkan, waktu minimal 1 bulan, itu pun kalau dilakukan terus-menerus dalam jumlah sama dan tidak boleh bolong-bolong,” ujar Pauline.

Pola Diet Rendah Kolesterol

Pola Diet Rendah Kolesterol.
Kebanyakan orang yang memiliki kolesterol tinggi kesulitan dalam memilih makanan yang tepat untuk mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Untuk dapat menurunkan kolesterol, kita bisa mengkonsumsi lebih banyak makanan tertentu. Segenggam penuh “makanan fungsional” ini telah menunjukkan dampak yang besar dalam penurunan kolesterol. Selain itu, rasanya tentu jauh lebih enak daripada meneguk pil dengan segelas air.”Ini bukanlah makanan yang ajaib, tapi bisa dikatakan dekat dengan ajaib,” ujar Ruth Frechman, RD, juru bicara Asosiasi Diet Amerika, seperti yang dikutip situs webmd.

Obat Pelancar Haid - Beberapa peneliti menemukan beberapa makanan yang dapat mengontrol kolesterol. Makanan tersebut termasuk ikan yang mengandung lemak seperti salmon dan tuna, oatmeal, kenari, dan oat bran, serta makanan yang telah diperkaya dengan sterol dan stanol dari tumbuhan. Beberapa studi telah menemukan, diet yang memadukan “makanan super ini” sama efektifnya dengan obat-obat penurun kolesterol dalam menurunkan kadar kolesterol jahat LDL.

Obat Haid - FDA telah mereview penelitian-penelitian yang berkaitan dengan makanan ini. Hasilnya, FDA mengeluarkan klaim kalau makanan ini merupakan “makanan sehat” untuk mengatur kadar kolesterol.

Dengan begitu, Anda sudah menemukan pilihan makanan yang sehat untuk memperbaiki kesehatan Anda. Dengan fokus pada diet, Anda mempunyai lebih banyak pilihan.

Proses penurunan kolesterol

1. Oat

Oatmeal bisa menurunkan kadar LDL karena kaya akan serat. Saat Anda mencerna serat, serat ini menjadi lengket. Ketika di usus halus, serat akan menempel pada kolesterol sehingga usus tidak bisa menyerapnya. Dengan begitu, serat tidak akan masuk ke dalam sistem tetapi dibuang menjadi sampah.

2. Kenari

Kenari juga sangat baik karena kaya akan omega-3. Omega-3 berfungsi untuk menurunkan kadar trigliserida, sejenis lemak dalam aliran darah. Para pakar belum terlalu yakin bagaimana prosesnya. Tetapi, omega-3 juga bisa memperlambat pembentukan plak pada arteri sehingga mencegah pengentalan darah. Ada juga studi yang menemukan kalau kenari bisa menurunkan kadar kolesterol.

3. Sterol dan  stanol

Dalam kadar molekuler, sterol dan stanol terlihat seperti kolesterol. Jadi, mereka bisa menyatu saat melewati saluran pencernaan. Dengan begitu, kedua zat ini bisa mencegah penyerapan kolesterol ke dalam pembuluh darah. Kolesterol akan dikeluarkan menjadi sampah.

4. Ikan

Omega-3 dalam ikan bisa menurunkan kadar trigliserida. Omega-3 ini akan memperlambat pembentukan plak dalam arteri dan mengurangi peradangan di seluruh tubuh.

Memulai diet

Memilih diet yang rendah kolesterol mungkin tidak semudah itu. Anda bisa berkonsultasi dengan dokter. Walaupun mengubah diet bisa membantu banyak orang, tetapi ada juga orang-orang yang tetap memerlukan obat untuk mengurangi risiko penyakit jantung.

Selain itu, Anda harus ingat kalau makanan ini tidak bisa menyembuhkan semuanya. Sebaiknya tetap dipadukan dengan makanan yang rendah lemak, memperhatikan berat badan serta berolahraga.

“Diet sehat tidak hanya meliputi beberapa makanan tertentu,” ujar Suzanne Farrell, MS, RD, juru bicara American Dietetic Association.”Ada gambaran yang lebih luas. Anda harus mengkonsumsi dalam jumlah sedang, menambah variasi makanan, serta olahraga yang cukup.”

Kedelai dapat Menurunkan Kadar Kolesterol

Artikel Kesehatan "Kedelai dapat Menurunkan Kadar Kolesterol". Sahabat, artikel kesehatan. Dengan menkonsumsi kedelai dan kacang-kacangan berprotein dapat menurunkan kolesterol. Terbukti, orang yang mengikuti pola makan kombinasi makanan berprotein, seperti kedelai, kacAang-kacangan, dan kandungan sterol selama enam bulan mengalami penurunan kadar kolesterol lebih drastis ketimbang yang menjalani diet rendah lemak jenuh. 

David JA Jenkins MD dari Rumah Sakit St Michael dan University of Toronto melakukan percobaan dengan membandingkan dua jenis diet selama 6 bulan.A

Obat Penggugur Kandungan - Hasil penelitian yang dilakukan dengan melibatkan 351 peserta dengan hiperlipidemia yakni gejala saat seseorang kelebihan kolesterol di dalam darahnya. Penelitian dilakukan di 4 pusat akademik di Kanada yakni Quebec City, Toronto, Winnipeg, dan Vancouver secara acak antara Juni 2007 dan Februari 2009. Peserta menerima rekomendasi diet selama 6 bulan yakni diet rendah lemak jenuh dan diet kacang berprotein

Para peneliti menemukan bahwa kelompok dengan diet kacang berprotein mengalami penurunan kolesterol LDL (kolesterol low-density lipoprotein) hingga 13 persen, sedangkan mereka yang menjalani diet rendah lemak jenuh hanya mengalami penurunan sebesar 3 persen. Studi baru-baru ini dipublikasikan dalam JAMA edisi Agustus 2011.

4 Makanan Bergaram Tinggi

Empat Makanan Bergaram Tinggi. Garam merupakan salah satu bumbu wajib masakan Tanah Air yang kaya  akan citarasa. Hal itu karena garam dapat memodifikasi rasa lain  sehingga masakan menjadi gurih. Tak terbayangkan bukan rasa suatu  makanan tanpa garam?

Tanpa kita sadari garam sebenarnya dapat membahayakan kesehatan  apabila kadarnya di dalam makanan terlalu banyak. Garam merupakan salah satu bumbu wajib masakan Tanah Air yang kaya  akan citarasa. Hal itu karena garam dapat memodifikasi rasa lain  sehingga masakan menjadi gurih. Tak terbayangkan bukan rasa suatu  makanan tanpa garam? Tetapi makanan yang terlalu banyak garam dapat mengakibatkan beberapa penyakit yang dapat  timbul karena terlalu banyak garam di antaranya jantung dan hipertensi.  Selain pada masakan, garam juga digunakan pada camilan kita sehari-hari.  Berikut adalah empat makanan yang merupakan sumber garam terbanyak yang  mungkin Anda biasa konsumsi sehari-hari:

1. Piza
Beberapa orang yang menderita hipertensi akibat terlalu banyak  mengonsumsi garam mengakui memakan piza merupakan sebuah guilty  pleasure. Setelah diteliti, lebih dari dua per tiga piza mengandung dua  kali lipat kadar garam maksimal garam yang boleh dikonsumsi per harinya.  Tak hanya piza, makanan cepat saji lainnya seperti kentang dan ayam  goreng serta burger juga mengandung banyak garam.

2. Makanan olahan
Sebanyak 80 persen dari makanan harian kita berasal dari makanan  olahan, seperti sosis dan bakso. Garam biasanya ditambahkan untuk alasan  menjaga keawetan makanan tersebut. Namun, apa pun alasannya jumlah  garam yang ditambahkan telah melampaui apa yang diperlukan oleh tubuh  dan itu membahayakan kesehatan.

3. Sup
Sup merupakan salah satu makanan berkadar garam paling tinggi. Orang  yang terbiasa memakan sup setiap harinya lebih berisiko terkena kanker  perut.

4. Camilan
Kebanyakan camilan seperti keripik kentang dan jagung atau  roti-rotian dalam kemasan yang bervariasi mengandung banyak garam. Dua  iris roti saja sudah mengandung 250-480 sodium. Maka itu, periksalah  kandungan sodium dalam sebuah produk sebelum membeli.

Waspadai Makanan Kaya Garam

Waspadai Makanan Kaya Garam.
Mengurangi asupan garam dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Sumber sodium tidak hanya dari butiran garam semata. Sebagian besar asupan garam justru berasal dari makanan yang Anda beli di supermarket. Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika (FDA) menganjurkan asupan sodium kurang dari 2.400 miligram per hari (sekitar satu sendok makan).

Berikut ada beberapa makanan yang kaya garam:

Sayur kalengan. Sayur kalengan umumnya sarat pengawet atau saus dan perasa yang mengandung sodium ekstra. Satu cangkir jagung kalengan mengandung 730 mg sodium.

Tips: Cucilah sayur sebelum dimasak atau pilihlah produk dengan label ‘tanpa tambahan garam’.

Sereal siap saji. Makanan ini kelihatannya aman. Tapi jika diteliti lebih jauh, beberapa brand corn flakes mengandung hingga 266 mg sodium per cangkir dan beberapa brand raisin bran mengandung hingga 342 mg sodium per cangkir.

Tips: Nasi yang dikeringkan (rengginang) bebas sodium. Cobalah mencampurkan setengah sereal favorit Anda dengan rengginang atau gandum utuh. Atau pilihlah produk sereal yang rendah sodium.

Sup kalengan. Sup merupakan pilihan makanan hangat yang paling tepat saat cuaca dingin. Akan tetapi, sup kalengan umumnya kaya sodium. Sebagai contoh, satu cangkir sup mie ayam kalengan mengandung hingga 1.106 mg sodium.

Tips: Pilihlah sup rendah sodium dan pastikan membaca label sebelum membeli.

Kacang. Kacang asin merupakan kudapan lezat. Tapi, coba pertimbangkan lagi kandungan sodium di dalamnya. Satu ons kacang panggang asin mengandung 230 mg sodium.

Tips: ada baiknya membatasi kacang asin dan pilihlah produk tanpa garam.

Daging kemasan (packaged deli meats). Dua potong sapi kemasan mengandung hingga 604 mg sodium.

Tips: Pastikan membaca label sebelum membeli. Daging dan brand yang berbeda umumnya mengandung jumlah sodium yang berbeda pula.

Saus spaghetti. Setengah cangkir saus spaghetti kemungkinan mengandung 610 mg sodium.

Tips: Pilihlah suas dengan label ‘tanpa tambahan garam’.

Mie instan. Satu bungkus mie instan dengan semua bumbu di dalamnya cenderung kaya sodium, umumnya melebihi anjuran sodium harian Anda.

Tips: Ada baiknya menggunakan perasa sendiri saat memasak mie. Dengan begitu Anda bisa mengontrol jumlah garam yang dimasukkan.

Bumbu. Bumbu yang Anda gunakan juga turut menambah sodium ekstra. Satu sendok makan kecap misalnya, mengandung 178 mg sodium.

Klaim label makanan. Produk yang mengklaim bebas sodium tidak sepenuhnya benar. Berikut fakta di balik label makanan, seperti diuraikan di situs webmd.com:

Sangat rendah sodium (very low-sodium): 35 mg atau lebih per takar.

Rendah garam: kurang dari 140 mg per takar.

Bebas sodium (sodium-free): kurang dari 5 mg sodium per takar.

Pengurangan sodium (reduced sodium): kadar sodium dikurangi hingga 25 persen.

Tidak bergaram, tanpa tambahan garam (no salt added): dibuat tanpa garam yang umum digunakan, tapi tetap mengandung sodium yang secara alami terkandung dalam makanan.

Perhatikan nama. Saat membaca label makanan, jangan hanya melihat kata ‘garam/salt’. Lihatlah bentuk lain atau nama lain garam seperti:

Sodium caseinate

Sodium chloride

Sodium citrate

Sodium aliginate

Sodium ascorbate

Sodium bicarbonate (baking soda)

Sodium benzoate

Sodium hydroxide

Sodium saccharin

Monosodium glutamate

Perhatikan obat-obatan Anda. Beberapa jenis obat sakit kepala dan heartburn mengandung sodium carbonate atau bicarbonate. Bacalah daftar kandungan dan anjuran pemakaian.

Garam dan Gaya Hidup Sehat

Garam dan Gaya Hidup Sehat.
Garam seringkali diperdebatkan karena perannya dalam memicu tekanan darah tinggi. Meskipun begitu, tidak berarti Anda harus menghindari garam sepenuhnya. Garam sangat penting dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Seperti yang Anda tahu, lebih dari 60% tubuh manusia terdiri dari air. Cairan ini terdapat dalam darah, sistem limpa dan sel-sel dalam tubuh. Agar tubuh bisa berfungsi dengan benar, maka jumlah air di dalam dan di luar sel-sel harus seimbang. Dan proses menjaga keseimbangan ini merupakan hasil kerja sodium bekerja sama dengan khlorida, kalium dan fosfat. Jadi, garam tidak harus dihindari tetapi dikonsumsi sesuai dengan anjuran.

Terlalu banyak sodium

Rata-rata orang memerlukan kurang dari 1 gram sodium (setara dengan 2.5 gram garam) per hari, agar tubuh bisa berfungsi dengan benar. Akan tetapi, gaya hidup modern yang kaya dengan fast food kadang membuat kita tidak sadar mengonsumsi garam 5 kali lebih banyak daripada jumlah yang dianjurkan.

Berbeda dengan vitamin C, kita tidak bisa mengeluarkan kelebihan garam yang sebenarnya tidak diperlukan tubuh. Karena itu, setiap kelebihan jumlah garam yang dikonsumsi akan diserap ke dalam cairan tubuh. Jika darah kelebihan sodium, maka cairan dalam sel-sel akan ditarik untuk mengencerkan darah. Semakin banyak garam yang Anda konsumsi, maka akan semakin banyak air yang ditarik dari dalam sel-sel. Akibatnya, Anda akan merasa haus. Hal ini akan memicu Anda menambah konsumsi air sehingga Anda kelebihan cairan hingga beberapa liter. Kelebihan cairan ini akan menambah beban sistem pembuluh darah dan jantung. Ini merupakan penyebab umum tekanan darah tinggi.

Terlalu sedikit sodium

Tidak hanya kelebihan sodium yang jadi masalah. Kekurangan sodium juga bisa menyebabkan ketidakseimbangan sistem tubuh. Ketidakseimbangan ini akan menyebabkan gejala-gejala seperti otot sakit, keletihan, anoreksia, muntah bahkan kebingungan mental.

Kekurangan sodium, meskipun kasusnya jarang, biasanya terjadi pada mereka yang berkeringat berlebih. Hal ini karena mereka mengeluarkan sodium bersama keringat. Hal ini biasanya dipicu oleh latihan terus-menerus. Jika Anda mengalami hal ini, Anda mungkin memerlukan tambahan garam untuk memenuhi kebutuhan sodium Anda.

Tip Kurangi sodium dari diet

Jika ingin mengurangi jumlah konsumsi sodium, mulailah memasak di rumah. Dengan begitu, Anda secara langsung bisa membatasi jumlah garam yang digunakan saat memasak. Kedengarannya bukanlah pilihan yang bagus, tapi begitu Anda terbiasa, memasak adalah hal yang menyenangkan.

Belilah sayuran segar dan sebisa mungkin hindari sayuran kalengan yang mengandung garam. Saat memasak, hindari menaburkan garam dalam jumlah banyak. Jika tidak tahan tanpa garam, ada baiknya mengoleskan sedikit margarin yang mengandung garam sebagai gantinya.

Lebih baik menggunakan unggas, ikan, serta daging segar dibandingkan daging atau ikan olahan.

Lebih baik menggunakan bahan yang mengandung garam dibandingkan garam itu sendiri. Misalnya, jika tidak tahan makan telur rebus tanpa garam, tambahkan sedikit mentega yang mengandung garam sebagai penambah rasa.

Gunakan herbal, rempah-rempah serta perasa bebas garam untuk dicampurkan ke dalam makanan saat memasak.

Cucilah makanan kalengan terlebih dahulu, misalnya tuna, untuk membersihkan kandungan sodiumnya.

Pilihlah sereal siap saji yang rendah sodium.

Jika Anda mengonsumsi makanan yang kaya sodium, seimbangkanlah dengan menambah makanan yang kaya kalium, seperti buah dan sayuran segar.

Jika harus menggunakan garam saat memasak, tambahkan garam ketika proses memasak hampir selesai. Cara ini bisa menghindarkan Anda dari penggunaan garam berlebih. Semakin lama makanan dimasak, rasa garam akan semakin tersamar. Tetapi, rasa asin semakin terasa setelah proses memasak selesai.

Kurangi konsumsi garam Anda secara perlahan. Rasakan makanan sebelum menambah garam, dan tambahkan seperlunya saja. Ukurlah jumlah garam yang biasanya Anda gunakan untuk makanan tertentu, kemudian kurangi hingga 25%. 2 minggu kemudian, kurangi lagi jumlah yang Anda gunakan hingga 25%, dan seterusnya, sampai Anda nyaman makan tanpa garam. Cara ini akan membantu indera perasa Anda terbiasa dengan variasi makanan yang kurang garam.

Yoghurt Redakan Cemas dan Depresi

Yoghurt Redakan Cemas dan Depresi.

Bakteri probiotik yang dikandung yoghurt ternyata dapat mengubah bahan kimia dalam otak dan dapat digunakan untuk mengobati kecemasan dan depresi, menurut penelitian terbaru.

Berdasarkan percobaan yang dilakukan di University College Cork, ditemukan bahwa tikus yang diberi dengan Lactobacillus rhamnosus JB-1 secara signifikan mengalami lebih sedikit stres, kecemasan, dan depresi yang terkait dengan perilaku jika dibandingkan dengan tikus yang hanya diberi makan dengan kaldu.

Temuan ini menyoroti peran penting bakteri dalam usus dan otak, kata kepala peneliti John F Cryan. “Studi ini mengidentifikasi target potensial di otak dan jalur melalui organisme usus tertentu,” kata Dr Cryan.

Otak dan usus dihubungkan oleh syaraf vagus.
Penelitian ini menentukan apakah ‘bakteri baik’ bisa digunakan untuk memengaruhi otak melalui syaraf tersebut. Menang tidak jelas bagaimana probiotik, dalam hal ini, berinteraksi langsung dengan syaraf vagus atau ada zat lain yang mengaktifkan saraf vagus.

Temuan ini dapat mengarah pada pengembangan pendekatan berbasis mikroba untuk mengobati stres yang berhubungan dengan gangguan seperti kecemasan dan depresi, kata Dr Cryan seperti dikutip dari Yahoo, Kamis (1/9). Penelitian ini telah diterbitkan dalam jurnal Proceedings of the National Academy of Sciences.

REKOR AGREGAT DALAM SEJARAH SEPAK BOLA

Kemenangan Bayern Munich atas Sporting Lisbon menorehkan rekor. Skor kemenangan agregat 12-1 atas Sporting adalah sebuah rekor baru agregat di Liga Champions.Pada pertandingan di Allianz Arena, Rabu (11/3/2009) dinihari WIB, Munich lolos ke babak perempatfinal setelah di leg kedua unggul 7-1.

Sedangkan di leg pertama dua pekan lalu raksasa Bundesliga ini sukses membantai Sporting dengan skor 5-0.

Kemenangan agregat 12-1 Munich tersebut merupakan sebuah rekor baru agregat di Liga Champions.

Skor tersebut mengalahkan rekor agregat sebelumnya yang dipegang oleh Olympique Lyon setelah unggul agregat 10-2 atas Werder Bremen.

Pada leg pertama Lyon unggul 3-0 dalam laga tandangnya dan akhirnya menang 7-2 di dalam pertandingan kandangnya saat musim 2004-2005.

Namun masih ada rekor besar agregat yang terjadi di Piala Eropa sebelum menjadi format Liga Champions.

Rekor tersebut dipegang oleh klub dari Portugal, Benfica, ketika berhasil mengatasi Dudelange dari Luxembourg dengan agregat 18-0.

Itu terjadi dari dua leg di putaran kompetisi pada musim 1965-66.

Sementara Chelsea dan Feyenoord masih menjadi pemegang rekro kemenangan agergat di kompetisi Eropa.

Kedua klub ini membuat skor kemenangan agregat 21-0 atas lawan mereka yaitu klub dari Luxemburg.

Chelsea mengalahkan Jeunesse Hautcharage saat di Piala Winner pada 1971-72. Sedangkan Feyenoord mengalahkan US Rumelange juga dengan agregat 21-0 saat Piala UEFA pada musim 1972-73.

FOSSLIEN , PESEPAK BOLA TERTUA DI DUNIA

Kiper Derby County Kevin Poole berusia 42 tahun menjadi pemain sepakbola tertua di Inggris saat ini. Namun dia ajang sepakbola profesional Eropa masih ada yang lebih tua darinya.


Poole musim lalu memperkuat Bolton Wanderes namun usianya yang semakin bertambah belum membuat dirinya ingin pensiun. Awal musim lalu Poole akhirnya bergabung dengan klub divisi championship, Derby.


Namun, dalam catatan Guardian, Poole masih kalah tua dengan seorang kiper yang berlaga di klub divisi III Norwegia FK Toten. Kiper bernama Knut Olav Fosslien seharusnya diam di rumah sambil menemani cucunya.


Wajar saja, pasalnya Fosslien saat ini sudah berusia 56 tahun. Meski demikian, Fosslien masih mampu melakukan tugasnya dengan baik. Ia mungkin adalah pemain tertua di dunia yang masih bermain di level divisi.Kabarnya Fosslien memulai karirnya di 1962 dan dia telah melakukan 1.000 pertandingan di liga. Sedangkan untuk non liga di Inggris nama John Ryan masuk sebagai pemain yang sempat berkarir hingga usia senja.


Ryan yang kini menjabat sebagai kepala klub Doncaster Rovers ini, berhenti bermain di saat usia 52 tahun ini 11 bulan. Pertandingan terakhir sang "kakek" ini adalah saat skuadnya menang 4-2 di Hereford saat musim Conference 2003

KIPER PENJEBOL GAWANG LAWAN

Menjebol gawang lawan tentu saja bukan hak prerogatif striker. Kiper pun bisa melakukannya. Di Premier League, meski belum banyak, tapi ada tukang jaga gawang yang bisa pula menjebol gawang tim lawan.Kiper pertama yang berhasil melakukannya adalah Peter Schmeichel. Mencetak gol sesungguhnya bukan hal yang mengejutkan buat kiper legendaris Manchester United ini karena sepanjang karirnya dia mampu membukukan 10 gol.

Khusus di Liga Inggris dia cuma membukukan satu gol, itu pun tidak bersama "Setan Merah". The Great Dane melakukannya bersama Aston Villa di musim 2001/02.

Sayang, sumbangan satu golnya tetap tak mampu menyelamatkan Villa dari kekalahan 2-3 atas Everton.Nasib Schmeichel setali tiga uang dengan Brad Friedel.

Meski mencetak satu gol ke gawang Charlton Athletic pada 21 Februari 2004, dia tetap tak bisa menghindarkan klubnya, Blackburn Rovers dari kekalahan 2-3.Kiper terakhir yang bisa mencatatkan namanya di papan skor adalah Paul Robinson. Aksi Robinson menjebol gawang Watford pada 17 Maret 2007 berakhir dengan kemenangan Tottenham Hotspur 3-1.

Jika umumnya kiper mencetak gol dari screeming bola mati di menit-menit akhir atau via tendangan penalti, Robinson melakukannya lewat eksekusi tendangan bebas. Uniknya, free kick-nya tersebut tidak di daerah berbahaya tim lawan, melainkan dari areal permainan sendiri. Dari jarak 88 meter, bola tembakan Robinson melayang jauh, memantul di kotak penalti Watford dan kiper Ben Foster melakukan blunder untuk mengantisipasi.

Bola pun masuk gawang.

Gol itu kemudian tercatat sebagai gol terjauh dalam sejarah Premier League

REKOR TRANSFER PEMAIN SEPAK BOLA TERMAHAL DI DUNIA

Dalam sepak bola , pasti ada istilah Transfer... yaitu pembelian antar pemain sepak bola. di sini, saya akan membahas tentang transfer pemain sepak bola termahal di dunia.

yang paling mahal adalah Zinedine Zidane. rekor ini belum ada yang memecahkan... Katanya, jika Cristiano Ronaldo jadi pindah ke Real Madrid musim 2009-2010, itu merupakan rekor transfer pemain sepak bola termahal.

Daftar pemain termahal adalah sebagai berikut :

1. Zinedine Zidane (Perancis), dari Juventus ke Real Madrid tahun 2001 seharga 46 juta poundsterling.

2. Luis Figo (Portugal), dari Barcelona ke Real Madrid tahun 2000 seharga 38,7 juta poundsterling.

3. Hernan Crespo (Argentina), dari Parma ke Lazio tahun 2000 seharga 35,5 juta poundsterling.

4. Gianluigi Buffon (Italy), dari Parma ke Juventus tahun 2001 seharga 32,6 juta poundsterling.

5. Robinho (Brazil), dari Real Madrid ke Manchester City tahun 2008 seharga 32,5 juta poundsterling.

6. Christian Vieri (Italy), dari Lazio ke Inter Milan tahun 1999 seharga 32 juta poundsterling.

7. Andriy Shevchenko (Ukraina), dari AC Milan ke Chelsea tahun 2006 seharga 30,8 juta poundsterling.

8. Dimitar Berbatov (Bulgaria), dari Tottenham Hotspurs ke MU tahun 2008 seharga 30,75 juta poundsterling.

9. Pavel Nedved (Ceko), dari Lazio ke Juventus tahun 2001 seharga 30,6 juta poundsterling.

10. Rio Ferdinand (Inggris), dari Leeds United ke MU tahun 2002 seharga 29,1 juta poundsterling.

REKOR GOL TERCEPAT PADA EURO

Dalam sebuah turnamen sepakbola besar seperti Euro, dapat dipastikan momen-momen penting dan menjadi sejarah akan selalu tercipta. Salah satunya adalah sejarah gol tercepat dalam sebuah pertandingan Euro.


Adalah striker Rusia, Dmitri Kirichenko, yang mencetak rekor gol tercepat di Euro. Itu terjadi di putaran final Euro 2004, ketika Rusia menghadapi Yunani di babak penyisihan Grup A, dan Rusia menang 2-1.Kirichenko hanya butuh waktu 71 detik untuk merobek gawang Antonios Nikopolidis.


Dan UEFA mencatat gol itu tercipta di menit kedua.Pemain CSKA Moscow itu menyisihkan empat pemain, yang pernah mencetak gol pada menit ketiga, duo Inggris Alan Shearer dan Paul Scholes, Hristo Stoichkov dari Bulgaria dan pemain Rusia lainnya Sergei Alenikov.


Meski menang dan mencetak rekor gol tercepat, Rusia tetap jadi juru kunci grup. Ini untuk ketiga kalinya beruntun Rusia berada di urutan keempat dan juru kunci pada putaran final Kejuaraan Eropa, setelah Euro 92 dan Euro 96.Hebatnya, Yunani yang menderita kekalahan, tetap lolos karena berada di posisi runner up, Grup A dan hanya unggul selisih gol dari Spanyol. Tidak hanya itu, Yunani untuk pertama kalinya juga keluar sebagai juara Euro 2004, setelah di laga final mengalahkan tuan rumah Portugal 1-0, lewat gol sundulan Angelos Charisteas di menit 57.

Ukuran Asteroid Berpotensi Bahayakan Bumi

Obyek Dekat Bumi (ODB) adalah asteroid-asteroid atau komet-komet yang orbitnya kadang membuatnya dekat dengan orbit bumi. Oleh karenanya, sebuah ODB suatu hari bisa saja bertabrakan dengan bumi, dan ada hampir 7000 yang diketahui.

Obyek Dekat Bumi (ODB) merupakan berbagai asteroid yang orbitnya dekat dengan Bumi. Gambar asteroid Gaspra ini diambil melalui wahana antariksa Galileo. Walaupun bukan dalam kategori ODB, permukaan Gaspra menyerupai beberapa ODB. ODB juga kemungkinan besar merupakan tujuan para astronot. Para astronom SAO mengumumkan hasil pertama program terbesar sekarang sedang berlangsung untuk menentukan ukuran dan karakteristik ODB. Foto Courtesy NASA.

Benturan ODB yang bahkan berukuran 1 km saja bisa menghancurkan rata-rata satu propinsi. Peristiwa Tunguska tahun 1908 yang meratakan lebih dari 2000 kilometer per segi di Rusia diperkirakan disebabkan oleh sebuah asteroid yang berdiameter hanya sekitar 60 meter. Oleh karenanya perwakilan rakyat AS memberikan mandat dalam waktu 10 tahun untuk membuat daftar 90% total ODB yang diameternya lebih besar dari 140 meter.

Pada umumnya gampang mendeteksi sebuah ODB dalam cahaya yang kelihatan dengan cara memperhatikan pergerakannya melewati langit dari malam ke malam. Namun, mendapatkan ukurannya lebih sulit. Masalahnya ialah terang optik ODB merupakan hasil dari baik ukuran maupun albedo/reflektifitasnya, dan tidak mungkin untuk menentukan sebuah ukuran asteroid hanya dari terang optiknya saja. Sejauh ini, hanya sekitar 1,5% ODB yang telah diukur, dan banyak di antaranya pada umumnya berukuran besar. Para astronom memprediksikan bahwa ada lebih dari sepuluh kali lipat ODB yang diameternya berukuran 100 meter dari yang diameternya 1 km, karena skala kerusakan perkiraan kasarnya seperti volume asteroid itu, ukuran 100 meter lebih kurang 1000 kali lipat merusak.

Para ahli astronomi CfA Joe Hora, Giovanni Fazio, Howard Smith, dan Tim Spahr membentuk sebuah tim yang terdiri dari enam astronom untuk mempelajari ODB pada ukuran gelombang inframerah di mana ODB memancarkan radiasinya sendiri juga memantulkan sinar matahari. Terang inframerah ketika digabungkan dengan nilai optik memungkinkan para ilmuwan untuk mengambil kesimpulan tentang ukuran dan reflektifitas atau albedo. Lagi pula, karena albedo perupakan bagian dari karakteristik permukaan asteroid dan komposisi mineralogi, hasilnya membantu untuk menentukan sifat asteroid, dan dari hal tersebut mungkin bisa diketahui dari mana asalnya dalam tata surya, dan bagaimana perkembangannya.

Dengan menggunakan Kamera Susunan Inframerah pada Teleskop Luar Angkasa Spitzer, tim itu telah menjalankan sebuah rogram untuk mendapatkan karakter dari 700 ODB. Itu merupakan peningkatan dramatis dari jumlah yang sekarang diketahui. Pada ulasan pertama mereka pada proyek yang berjalan ini, tim tersebut mengumumkan hasil pertama yaitu hampir setengah obyek-obyek itu berdiameter lebih kecil dari satu kilometer, dan yang terkecil hanya sekitar 90 meter.

Mereka melaporkan bahwa data tersebut sejauh ini menunjukkan bahwa ODB terkecil tak hanya berlimpah, nampaknya mereka telah melewati proses dalam tata surya yang membuatnya agak kurang banyak dari pada yang diharapkan memperhitungkan kemungkinan statistik ODB besar. Tidak kurang para astronom menyimpulkan dari kondisi permukaan bahwa asteroid-asteroid kecil ini mungkin masih baru, mungkin bahkan lebih kurang dari satu juta tahun. Hasil tersebut merepresentasikan suatu kontribusi dramatis bagi tantangan yang diberikan oleh perwakilan rakyat AS untuk membuat daftar ODB yang berpotensi membahayakan, dan meningkatkan pemahaman kita tentang proses fisik yang telah membentuk tata surya sejak terbentuk 5 milyar tahun lalu.